Lebensmittel

Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten der Aromen

Die von den Kunden bei IG Chemicals georderten Produkte werden bei vielen Lebensmitteln angewendet. Dabei gilt es, hervorzuheben, dass sämtliche Stoffe, die in diesem sensiblen Bereich zum Einsatz kommen, der EU-Verordnung 1334/2008 entsprechen. Diese enthält Bestimmungen, die ein reibungsloses Funktionieren des Binnenmarktes und gleichzeitig den Schutz des Verbrauchers gewährleisten sollen, wo Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften bei Lebensmitteln eingesetzt werden. Die Bestimmungen dienen zudem dem Schutz der Umwelt.

Zu den wichtigsten Produktgruppen, die mit Aromen angereichert werden, zählen Bäckerei- und Konditoreiprodukte, ebenso Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Getränke- und Spirituosen gehören ebenfalls dazu – wie auch Gewürze und Marinaden. Die Stoffe werden zudem bei Milch- und Käseprodukten, sowie Suppen und Saucen verwendet. Die Herstellung vieler Süßwaren und Eissorten ist ohne sie nicht möglich.

Beerenfrüchte Anfrage
Acerola
Blaubeere
Brombeere
Erdbeere
Heidelbeere
Himbeere
Holunderbeere
Johannisbeere
Kirsche
Litschi
Maulbeere
Preiselbeere
Rote Johannisbeere
Sauerkirsch
Schwarze Johannisbeere
Stachelbeere
Waldfrucht
Weintraube…
sonstiges Anfrage
Ahornsirup
Ahornsirup
Barbeque
Champignon
Croissant
Ei
Gurke
Ketchup
Malz
Mayonnaise
Pizza
Sambal
Schmalz
Senf
Sojasoße
Sour creme
Steinpilz
Süß-Sauer
Taco
Tomate
Trüffel
Wasabi
Weinessig…
alkoholische Getränke Anfrage
Absinth
Amaretto
Arrak
Bénédictine
Bier
Black Velvet
Bordeaux
Brandy
Champagner
Cointreau
CuraçaoCuraçaoCuraçao
Eierlikör
Punch
Gewürztraminer
Gin
Grappa
Grenadine
Irish Coffee
Jamaika Rum
Kirschwasser
Kognac
Madeira
Magenbitter
Obstler
Pfefferminzlikör
Piňa ColadaPiňa Colada
Rotwein
Rum
Sherry
Weinbrand
Weißwein
Whisky
Williams Crist
Wodka…
Gewürzaromen Anfrage
Anis
Chili
Curry
Dill
Estragon
Eukalyptus
Fenchel
Gartenkräuter
Gewürznelke
Ingwer
Kakao
Kardamom
Knoblauch
Koriander
Kreuzkümmel
Lakritz
Lorbeer
Meerrettich
Menthol
Muskatnuss
Neroli
Orangenblüte
Pfefferminz
Piment
Rosmarin
Salbei
Schwarzer Pfeffer
Sellerie
Spargel
Thymian
Vanille
weißer Pfeffer
Zimt
Zwiebel…
Meeresfüchte Anfrage
Aal
Hering
Auster
Fisch
Garnele
Hummer
Kaviar
Lachs
Lachs, geräuchert
Meeresfüchte
Monsterkrabbe
Muschel
Oktopus
Sardelle
Thunfisch
Tintenfisch…
Milchprodukte Anfrage
Blauschimmelkäse
Butter
Cheddar
Edamer
Emmenthaler
Gouda
Joghurt
Kondensmilch
Maasdammer
Mozarella
Parmesan
Pecorino
Roquefort
Sahne
Vanillesoße…
Nüsse und getrocknete Früchte Anfrage
Cashewnuss
Cranberrie
Dattel
Erdnuss
Esskastanie
Feige
Haselnuss
Kokosnuss
Mandel
Pekannuss
Pistazie
Rosine
Sesam
Wallnuss…
Getränke Anfrage
Apfelsaft
Bitter Lemon
Cappuccino
Cola
Cola, type Coca Cola
Energy Drink
Espresso
Ginger-Ale
Kaffee
Orangenlimonade
Orangensaft
Tonic Water
Zitronenlimonade…
Fleisch Anfrage
Bacon
Barbeque
Brathähnchen
Bratwurst
Chorizo
Hähnchenfleisch
Lammfleisch
Mettwurst
Rauch
Rindfleisch
Roastbeef
Röstzwiebel
Salami
Schinken
Schweinefleisch
Thüringer Würstchen…
Süßwaren Anfrage
Bisquit
Bon Bon
Butterscotch
Eiscreme
Honig
Karamell
Keks
Kuchen
Lebkuchen
Makrone
Malaga
Marshmellow
Marzipan
Nougat
Praline
Schokolade
Toffee…
Früchte Anfrage
Ananas
Apfel
Aprikose
Avocado
Banane
Birne
Blutorange
Grapefruit
Kiwi
Limette
Mandarine
Mango
Maracuja
Melone
Orange
Passionsfrucht
Pfirsich
Pflaume
Zitrone…

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